இன்றைய வேகமான வாழ்க்கை முறையில், பலரும் செயற்கை இனிப்புகள் மற்றும் அதிக சக்கரை உள்ள உணவுகளுக்கு அடிமையாயுள்ளனர். ஆனால் இந்தத் தவறான உணவுப் பழக்கம், உடல் எடையின் அதிகரிப்பு, நீரிழிவு, ஹார்மோன் கோளாறு, தோல் பிரச்சனைகள் மற்றும் பல சிக்கல்களை உருவாக்குகிறது. இந்த நிலையை மாற்ற சாத்தியமான ஒரு எளிய முயற்சி, உணவில் சர்க்கரையை சேர்க்காமல் இருப்பதே.
இயற்கையான உணவுகள், பழங்கள், முழுமையான தானியங்கள் போன்றவற்றை மையமாகக் கொண்டு ஒரு மாதம் சக்கரையை தவிர்க்கும் வழிமுறை, உடல்நலத்தில் சிறந்த மாற்றங்களை ஏற்படுத்தும்.
சர்க்கரையை உணவில் இருந்து தவிர்ப்பதால் கிடைக்கும் பலன்கள் பற்றி தெளிவாகப் பார்க்கலாம்.
சக்தி மற்றும் உற்சாகம் கிடைக்கும்:
உடலில் மிகுந்த சக்தி மற்றும் உற்சாகம் ஏற்படுவதற்கு சர்க்கரையை உணவில் சேர்க்காமல் இருப்பது மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது . காரணம், அதிக சர்க்கரை உடலை வேகமாக சோர்வடையச் செய்யும்; அதனால் எளிதில் தூக்கம், சோர்வு, மனஅழுத்தம் ஏற்படுவது வாய்ப்பு அதிகம் உள்ளது. ஆனால் சர்க்கரை தவிர்த்து இயற்கை உணவுகளை உண்பதால் இரத்தத்தில் இன்சுலின் அளவு நிலைத்திருக்கும்.
இது உடலுக்கு தேவையான சக்தியை நிலைத்து வைக்கும். அதே நேரத்தில், தூக்கத்தின் தரமும் மேம்பட்டு, மூளை தெளிவாகச் செயல்படத் தொடங்கும். இதனால் நாள் முழுவதும் புத்துணர்ச்சி, உற்சாகம் மற்றும் இயல்பான சுறுசுறுப்புடன் செயல்பட முடியும்.
மனநிலையை சமநிலையாக்கும்:
மனிதனின் மனநிலையை போக்குவதற்கு அதிக சக்கரை உட்கொள்வது தற்காலிக மகிழ்ச்சியைத் தரும் போதிலும், அதற்குப் பிறகு மனநிலை தாறுமாறாக மாறும். இது மனஅழுத்தம், தூக்கமின்மை, மனச்சோர்வு போன்ற பிரச்சனைகளை உருவாக்கக்கூடும். ஆனால் ஒரு மாதம் சர்க்கரையை தவிர்ப்பதன் மூலம் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு சீராக இருக்கும்.
மூளையின் ரசாயன சமநிலையும் (chemical balance) கட்டுப்பாட்டில் இருந்து, சிந்தனைகள் தெளிவாகவும், உணர்வுகள் அமைதியாகவும் மாறும். இதனால் மனநிலை சமநிலையுடன், மனச்சாந்தியும் பெருகும்.
தோலை இளமையாக்கும் திறன்:
இயற்கையான தோல் அழகை மீண்டும் பெறத் சர்க்கரையை தவிர்ப்பது மிக நல்லது. ஏனென்றால், அதிகமான சர்க்கரை உட்கொள்வது தோலில் அழுக்குகளை ஏற்படுத்தி, பிம்பிகள், கருப்புக்கறைகள், மற்றும் சுருக்கங்களை அதிகரிக்கக்கூடும். ஆனால் சர்க்கரையை தவிர்த்ததும், இரத்தம் சுத்தமாகி, உடலின் உள் உறுப்புகள் சீராக இயங்கத் தொடங்கும். இதன் விளைவாக, தோல் பளிச்சென்று மின்னத் தொடங்கும்.
கொலாஜன் உற்பத்தி மேம்பட்டு, தோல் பளபளப்புத்தன்மை மற்றும் இளமை தன்மையை பெறும். ஒரே மாதத்தில் தோலில் மிருதுவும், ஒளிர்வும் கூடும். சரும பிரச்சனைகள் குறைந்து, சீரான மற்றும் ஆரோக்கிய தோற்றம் கிடைக்கும்.
உடல் எடை குறையும்:
சர்க்கரையை உணவில் சேர்க்காமல் இருப்பது எடை குறைப்பிற்கு உதவும் என்பது பலராலும் அனுபவிக்கப்பட்ட உண்மை. சர்க்கரை அதிகமான கலோரிகளை கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் அது உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்காது. மேலும், சர்க்கரை அதிகமாக உட்கொள்ளும் போது இன்சுலின் அளவு அதிகரித்து உடலில் கொழுப்பு சேமிக்கப்படும். இதுவே நீண்டகாலத்தில் உடல் பருமனாக மாறும்.
ஆனால் ஒரு மாதம் சர்க்கரை தவிர்த்தால், உடல் அவசியமற்ற கலோரி சேமிப்பைத் தவிர்க்கும். இதனால் உடலில் உள்ள சதைப்பகுதி மெதுவாக கரையத் தொடங்கும். எடையும் குறைய ஆரம்பிக்கும். சீரான உணவுமுறை, உடற்பயிற்சி உடன் இணைந்தால், எடை குறைதல் விரைவாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் நிகழும்.
ஹார்மோன் சமநிலையாகும்:
சர்க்கரை அதிகம் உட்கொள்வது உடலில் இன்சுலின் மற்றும் கார்டிசோல் என்ற ஹார்மோன்களின் அளவை பாதிக்கக்கூடும். இன்சுலின் அதிகரித்தால் மார்புப் புடைப்பு, மாதவிடாய் கோளாறுகள் போன்றவை ஏற்பட வாய்ப்பு அதிகம். குறிப்பாக PCOS (பாலிசிஸ்டிக் ஓவரி சிண்ட்ரோம்) போன்ற ஹார்மோன் பிரச்சனைகள் உள்ள பெண்களுக்கு சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் அவசியம்.
சர்க்கரை குறைவாக உட்கொள்வதால் இன்சுலின் சென்சிடிவிட்டி மேம்பட்டு ஹார்மோன்கள் சீராக வேலை செய்யும். மேலும், கார்டிசோல் ஹார்மோனின் கட்டுப்பாட்டால் மன அழுத்தமும் குறையும்.எனவே, சர்க்கரையை தவிர்ப்பது ஹார்மோன்கள் சமநிலையாகி, உடல் முழுவதும் ஆரோக்கியம் ஏற்பட வழிவகுக்கும்.
சர்க்கரையை உணவில் சேர்க்காமல் இருப்பது சவாலாக தோன்றலாம், ஆனால் அதனை கடைப்பிடித்தால் கிடைக்கும் நன்மைகள் அளவிட முடியாதவை. உங்கள் உடல், மனம், தோல், தூக்கம் என ஒவ்வொன்றிலும் புத்துணர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியம் பிறக்கும். இன்று ஒரு சிறிய முடிவை எடுத்தாலே, நாளை ஒரு பெரிய மாற்றத்தை நீங்கள் காணலாம்.
“நான் சர்க்கரையை தவிர்க்க முடியும், என் உடல்நலத்தை மேம்படுத்த முடியும்” என்ற தன்னம்பிக்கையுடன் செயல்படுங்கள். உங்கள் ஒவ்வொரு சிறிய முயற்சியும், நீண்டகால ஆரோக்கியத்தின் பாதையில் உங்களை முன்னேற்றும். மாற்றத்தை இன்றிருந்து தொடங்குங்கள். அது உங்கள் நாளையே மாற்றும்.
0 Comments
Comments