அறுவது வயதிலும் இளமையாக இருக்க வேண்டுமா? தினமும் ஒரு பழம் மட்டும் சாப்பிட்டால் போதும். அழகே பொறாமைக்கொள்ளும் அளவுக்கு பொலிவுடன் இருப்பீர்கள்

 நெல்லிக்காய் - இயற்கை இளமை காக்கும் சிறந்த மருந்து

நெல்லிக்காய் இயற்கையின் அருமையான அர்ப்பணிப்பு. சிறிய பச்சை கனி என்றாலும், அதில் அடங்கியுள்ள வைட்டமின் சி, ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட் மற்றும் பல ஊட்டச்சத்துகள், நமது உடல், தோல், முடி ஆகியவற்றை ஆரோக்கியமாகவும் இளமையாகவும் வைத்திருக்க பெரும் உதவி செய்கின்றன. இந்தியாவின் ஆயுர்வேதம், சித்தம் போன்ற பாரம்பரிய வைத்திய முறைகளில் நெல்லிக்காய் முக்கிய இடம் பெற்றது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, உடலை திடமாக வைத்திருக்கவும், மன நிம்மதியை தரவும் உதவுகிறது. 

நெல்லிக்காய், நம் வாழ்வில் இயற்கையான அழகு மற்றும் ஆரோக்கியத்தை நிலைநிறுத்தும் ஒரு மகத்தான மருந்தாக இருக்கிறது.சிட்டா ருசி கொண்ட இந்த சிறிய பச்சை நிறக் கனி, பண்டைய காலம் முதல் ஆயுர்வேதம் மற்றும் சித்த வைத்திய முறைகளில் முக்கியமாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.நெல்லிக்காய் தரும் சிறந்த பலன்கள் பற்றி இன்னும் விரிவாகப் பார்க்கலாம்.

 

சருமம்  மற்றும் முடி பாதுகாப்பு:

 மூலிகை பழமான  நெல்லிக்காய், இதில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி, ஆன்டி ஆக்ஸிடென்ட்கள் மற்றும் நார்சத்து அடங்கியுள்ளது. இது தோலை உள்வழியே ஊட்டம் அளித்து அதனை பிரகாசமாகவும் இளமையாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. முகத்தில் ஏற்படும் கருப்பு புள்ளிகள், சுருக்கங்கள் மற்றும் மணப்பிழம்புகளை குறைத்து, சருமம் ஒளிரும் தன்மையை பெற்றதாக மாற்றும். 

அதே சமயம் நெல்லிக்காய் முடிக்கு வலிமை அளித்து, முடி உதிர்வை குறைத்து, புதிய முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. முடியின் வேர்களை உறுதியாக வைத்துக் கொண்டு அதற்கான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கி, காலம் தாழ்த்திய முறையில் முடி விரைவில் பழுப்பு அல்லது வெள்ளை ஆகாமல் பாதுகாக்கிறது. தொடர்ந்து நெல்லிக்காயை உணவியில் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீண்ட காலம் உங்கள் தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியமாக, அழகாக திகழ உதவுகிறது.

 

கண் பாதுகாப்பு:

நெல்லிக்காய் கண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகுந்த பலன்.இதில் வைட்டமின் சி மற்றும் பல ஆன்டி ஆக்ஸிடென்ட் தன்மைகள் நிறைந்துள்ளதால்  கண்களில் ஏற்படும் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் தொற்றுகளைத் தடுக்கிறது. அதேபோல் கண்களின் ரத்தசுழற்சியை மேம்படுத்தி, கண் சோர்வு, வறட்சியை குறைத்து, ஒளிப்பார்வையை தெளிவாக்கும். 

வயது முதிர்ந்த பிறகு ஏற்படும் கண் மோட்டம் (cataract), கண் செம்மை மற்றும் கண்ணீர்வராமை போன்ற பிரச்சனைகளை  தடுக்கும் சக்தி நெல்லிக்காயுக்கு உள்ளது. தினசரி நெல்லிக்காய் சாப்பிடுவதன் மூலம் கண்களின் சக்தி நீடித்து, நீண்டகாலம் பராமரிக்கப்படுவதற்கு உதவுகிறது . இதனால் உங்கள் பார்வை தெளிவும், கண்களின் ஆரோக்கியமும் இயற்கையாக உறுதி செய்யப்படும்.

 

எலும்புகளின் வலிமையை அதிகரிக்கும்:

 நெல்லிக்காயில் அதிக அளவு  வைட்டமின் சி , கால்சியம், பாஸ்பரஸ், அயரன் போன்ற முக்கிய சத்துக்கள் நிறைந்து உள்ளன. வைட்டமின் சி  எலும்புகளின் பிரதானக் கூறான கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவித்து, அவற்றை உறுதியானதாக மாற்றுகிறது. இதனால் எலும்புகள் தளர்வதையும் உடனடியாக முறிவதையும் தவிர்க்க முடிகிறது. அதேசமயம் நெல்லிக்காயில் உள்ள ஆன்டி ஆக்ஸிடென்ட் தன்மைகள் எலும்புகளின் வயதுசெல்வத்தைக் குறைத்து அவற்றை நீண்ட காலம் சீராக வைத்திருக்க உதவுகின்றன.

குறிப்பாக பெண்களில் வயது முதிர்ந்த பிறகு ஏற்படும் எலும்புக் குறைபாட்டை (osteoporosis) தடுக்க, நெல்லிக்காய் ஒரு சிறந்த இயற்கை பாதுகாவலராக செயல்படுகிறது. தொடர்ந்து நெல்லிக்காயை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுவதன் மூலம் எலும்புகள் வலிமையுடன் திகழ்ந்து, அன்றாட வாழ்வில் சுறுசுறுப்புடன் இருக்க முடியும்.

 

சிறந்த டிடாக்ஸி(Detoxification):

நெல்லிக்காய் உடலை இயற்கையாக டிடாக்ஸ் செய்யும் (நச்சுகளை வெளியேற்றும்)  பழமாகும். இதில் அதிக அளவு ஆன்டி ஆக்ஸிடென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி  உள்ளதால், அவை உடலில் சேரும் விஷச்சத்துக்களை (toxins) தனிமைப்படுத்தி அவற்றை வெளியேற்ற உடலை உதவியாக்குகின்றன. நெல்லிக்காய் காலநிலை மாசுகள், பாதிக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் வேகம் நிறைந்த வாழ்வியலால் உண்டாகும் நச்சுகளை துடைத்தெடுக்க கல்லீரல் (liver) மற்றும் சிறுநீரகங்களை (kidneys) ஊக்குவிக்கிறது. 

மேலும் ரத்தத்தை தூய்மைப்படுத்தி, திசுக்களுக்கு சுத்தமான ஆக்சிஜன் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.தினசரி நெல்லிக்காய் உணவு, சாறு அல்லது தூள் வடிவில் எடுத்துக்கொள்வது, உடலை முழுமையாக டிடாக்ஸ் செய்து நீண்டகால ஆரோக்கியமாக  வைத்திருக்கும்.

 

உயிரணு பாதுகாப்பு(Immunity Booster):

நெல்லிக்காய் என்பது இயற்கையின் மிகவும் சக்திவாய்ந்த உயிரணு பாதுகாப்பு (immunity booster) மருந்தாக கருதப்படுகிறது. இதில் மிக அதிக அளவு வைட்டமின் சி  இருப்பதால், உடலில் வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் (WBC) செயல்பாட்டை ஊக்குவித்து, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. இதனால் வைரஸ், பாக்டீரியா போன்ற தொற்றுநோய்கள் எளிதில் தாக்க முடியாமல் தடுக்கிறது. 

நெல்லிக்காயில் காணப்படும் ஆன்டி ஆக்ஸிடென்ட் தன்மைகள் செல்களின் சேதத்தை தடுக்கும் வகையில் செயல்பட்டு, உடலை நோய்கள் இல்லாத ஆரோக்கியமான நிலையில் வைத்திருக்க உதவுகின்றன. இதனுடன், சளி, காய்ச்சல் போன்ற வழக்கமான தொற்றுகளுக்கு எதிராக போராடும் சக்தியையும் அதிகரிக்கிறது. தினசரி நெல்லிக்காய் சாறு அல்லது பச்சை நெல்லிக்காய் சாப்பிடுவது மூலம் உடல் உயிரணு பாதுகாப்பு இயற்கையாக வலுப்பெற்று, நீண்டகாலம் ஆரோக்கியமாகவாழ உதவுகிறது.

நெல்லிக்காயை பழமாக சாப்பிடுவதற்கு சில பேருக்கு பிடிக்காது. ஏனென்றால் இந்த பழம் கடுமையாக புளிப்பும், சிறிது கசப்பும், சிறிது இனிப்பும் சேர்ந்து இருப்பதால் பழமாக சாப்பிடுவதற்கு சிரமமாக இருக்கும். உங்கள் சிரமத்தை போக்குவதற்கு அருமையான நெல்லிக்காய் ஜூஸ் ரெசிபி உள்ளது.ஜூஸ் ரெசிபி பற்றி கீழே பார்க்கலாம்.

நெல்லிக்காய் ஜூஸ் ரெசிபி 

தேவையானப் பொருட்கள்:

•  நெல்லிக்காய் - 1
• எலுமிச்சைப்பழம் - பாதி 
• வெள்ளரிக்காய் - 5 பிசஸ் 
• இஞ்சி - சிறியத்துண்டு 
• புதினா இலை - தேவையான அளவு 

முதலில், நெல்லிக்காய், வெள்ளரிக்காய், இஞ்சி, புதினா இலை ஆகிய மூன்றையும் சேர்த்து மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு நன்கு அரைத்துக் கொள்ளுங்கள். அரைத்ததை  வடிகட்டி அதனுடன் எலுமிச்சைப் பழத்தை பிழிந்து விட்டுக்கொள்ளுங்கள். அவ்வளவு தான் சுவையான நெல்லிக்காய் ஜூஸ் தயார். இந்த ஜூஸை காலை நேரத்தில் வெறும் வயிற்றில் பருகினால் உடலுக்கு நல்ல பலன் கொடுக்கும். 

நம் அன்றாட வாழ்க்கையில் நெல்லிக்காயை அடிக்கடி உண்டு பழகுவதன் மூலம், நம்முடைய உடலின் இயற்கை சக்திகளை ஊக்குவித்து, நீண்ட நாள் சுறுசுறுப்புடன் வாழ முடியும். அதனால், நெல்லிக்காயை நம் உணவுப் பழக்கங்களில் அங்கமாக மாற்றிக் கொண்டு, அதன் அரிய நன்மைகளை அனுபவிப்போம்.